Trường THCS Vinh Quang Đề kiểm tra cuối học kỳ Ii
năm học 2007-2008
Môn công nghệ –lớp 6
Họ tên giám thị số 1


Số báo danh


Họ tên giám thị số 2


Phòng thi số








Họ tên giám khảo số 1


Điểm bài thi bằng số


Họ tên giám khảo số 2


Bằng chữ


I - Trắc nghiệm khách quan (3 điểm):
Câu 1(1đ): Tìm từ thích hợp điền vào chỗ trống trong các câu sau:
a. Hầu hết các trái cây đều chứa .....................................
b. Dầu cá có chứa nhiều vitamin .......... và vitamin D.
c. ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo sẽ mắc bệnh ....................
d. Thịt, cá, tôm, sữa là loại thực phẩm giàu chất .............................
Câu 2(1đ): Trả lời các câu hỏi bằng cách đánh dâu (x) và cột đúng (Đ) hoặc cột sai (S) và giải thích tại sao sai.
Câu hỏi
Đ
S
Giải thích sai

a. Chỉ cần ăn bữa trưa và bữa tối, không cần ăn sáng.




b. Bữa ăn hợp lý phải cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho nhu cầu cơ thể.




c. Có thể dọn bàn ăn khi còn người đang ăn.




d. Trẻ em đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm.




Câu 3(1đ): Lựa chọn nội dung thích hợp ở cột B để nối với cột A cho phù hợp.
A
B

1. Người lao động có thể tăng thu nhập bằng cách .....
2. Người về nghỉ hưu, ngoài lương hưu có thể tăng thu nhập bằng cách.......
3. Sinh viên để có thêm thu nhập có thể ....
4. Học sinh Trung học cơ sở có thể tăng thu nhập cho gia đình bằng cách ......
a. làm gia công tại nhà hoặc làm kinh tế phụ.
b. dạy kèm (gia sư) hoặc làm quảng cáo.
c. phụ giúp bố mẹ hoặc làm việc nội trợ.
d. Tăng năng suất lao động hoặc làm thêm giờ.

 Lựa chọn: 1 - ........ 2 - ........ 3 - ........ 4 - .........
II - Tự luận (7 điểm):
Câu 1(4đ):
a. Để vệ sinh an toàn thực phẩm cần lưu ý điều gì?
b. Em phải làm gì khi phát hiện:
- Bát canh có một con ruồi?
- Một số con mọt trong túi bột mì?
Câu 2(3đ):
a. Kể tên những món ăn được chế biến từ phương pháp không sử dụng nhiệt?
b. Xây dựng một thực đơn cho bữa ăn thường ngày?
Bài làm:








































Đáp án và biểu điểm:
I - Trắc nghiệm:
Câu 1 (1 điểm):
Phần
a
b
c
D

Từ cần điền
sinh tố
A
béo phì
đạm

- Mỗi từ điền đúng được 0,25 điểm.
Câu 2:
a - Sai. Vì bỏ bữa sáng sẽ có hại cho sức khoẻ, không đủ năng lượng cho con người hoạt động.
b